ENZIM

ENZIM SISTEM PENCERNAAN

RONGGA MULUT (CAVITAS ORIS)
•Enzim Ptialin/Amilase
Untuk mencerna amilum --> monosakarida
•Enzim Lipase
Untuk memecah lipid --> gliserol dan asam lemak 

LAMBUNG (GASTER)
•Enzim Pepsin
untuk memecah protein --> asam amino
memutuskan ikatan pepton pada protein
•Enzim Renin
untuk mengendapkan protein pada susu
•Enzim asam HCL
untuk mengaktifkan pepsinogen -->Pepsin
•Enzim Lipase
untuk memecah lipid --> gliserol dan asam lemak 

USUS HALUS (INTESTINUM TENUE)
•Enzim Erepsinogen
Erepsin yang belum aktif --> erepsin
Erepsin mengubah pepton --> asam amino
•Enzim disakarase
Menguraikan disakarida --> monosakarida
•Enzim Lipase
Untuk memecah lipid --> gliserol dan asam lemak
•Enzim Enterokinase
Mengaktifkan tripsinogen --> tripsin
•Enzim Laktase
Mengubah Laktosa --> glukosa
•Enzim Maltase
Mengubah maltaso --> glukosa
•Enzim Peptidase
Mengubah polipeptida --> asam amino
•Enzim Sukrase
Mengubah sukrosa --> fruktosa & glukosa